巧克力华夫薄脆做法

圥玍給吱煙 2个月前已收到2个回答举报

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食材

鸡蛋2个、低筋面粉170克、玉米淀粉30克、牛奶

120克、细砂糖40克、黄油30克、泡打粉1.5克、玉米油少许、草莓或其他水果若干、淡奶油100个、细砂糖（加入淡奶油）8克。

做法

鸡蛋内加细砂糖和牛奶，用手动打蛋器拌匀。

2筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。

加入融化的黄油拌匀。

华夫饼机烤盘刷上玉米油，通电预热1-2分钟。

5倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。

淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油稍出现纹理，约七八成发。

奶油抹在华夫饼上，放上草莓和巧克力饼干棒装饰。

21小时前

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把所有粉类过拴

步骤 2

黄油加糖打发膨胀加入蜂蜜继续打发 4分钟

步骤 3

加入粉类混合物搅拌均匀

步骤 4

用塑料带包裹起来捏成团冷藏至少30分钟

步骤 5

烤箱预热 175度

步骤 6

准备油纸铺于烤盘上

步骤 7

把面团取出擀平约0.5厘米厚

步骤 8

饼干模切模用牙签或者叉在表面戳洞

步骤 9

撒稍许白糖于表面

步骤 10

放烤箱烤12－15分钟

步骤 11

放凉装盒

19小时前

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