青稞能做面条吗

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能做。

青稞是一种大麦，又称裸大麦或元麦，在全世界只有高寒带地区适合种植青稞。因为地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）等特殊条件，使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、保健功效更好。青稞不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等成分，它还含奇特的营养素——β－葡聚糖。专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠的功效、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤的功效、提高免疫力等重要功效。

2小时前

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