高压锅炖排骨多长时间最佳

高压锅炖排骨要20分钟，排骨洗干净，凉水上锅，放葱姜料酒大火烧开，打去血沫，排骨捞出起锅烧油放葱姜大料香叶炒香排骨放进去炒放高压锅里加热水酱油盐面酱盖盖，水开盖伐炖20分钟，放完气，倒入锅里收汤即可

用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。 　

　使用高压锅炖排骨的方法： 　

　1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。 　

　2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。 　

　3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

高压锅炖排骨比普通的锅用时间短，这是众所周知的，因此，用高压锅炖排骨，大概要十分钟左右就可以了，最长不过15分钟到20分钟，超过这个分钟就不必要了，因为有个20分钟左右就能够做一把排骨炖烂，高压锅好一点的15分钟也可以，但是十分钟左右，可能邓不熟，因此，要想炖烂，最起码等个20分钟左右就可以了

髙压锅炖排骨多长时间最佳？

髙压会内炖排骨最佳时间在25一3o分钟是最好。因为时短肉不烂，时间过长肉就散了也不好。总之炖排骨在我们定的时间内最好。在生活中我们家家户户都会做炖很多的肉品，这就需要我掌握好时间火候才能做好美食。

高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。

而且高压锅炖排骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃。