七星鱼怎么样煲汤给宝宝吃

食材

七星鱼500克，盐5克，姜1块，葱10克，料酒1勺

方法/步骤

1/七星鱼去除内脏，清洗干净备用，

2/姜片擦一下锅，不会粘锅；开油锅爆香葱姜。

3/放入鱼煎一下下，倒入水，大火煮开，

4/等汤炖为白色后，放入盐调味，小火焖15分钟后放入葱花，完成。

原料：

七星鱼600克，香油10克，鲜虾仁30克，精盐10克，干淀粉60克，高汤800克，五花猪肉60克，胡椒粉2克，味精5克，芥菜末5克

做法：

1、 七星鱼杀好，和小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中，清水500克加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向命名劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成

2、 虾仁洗净利制泥，猪肉剁成茸，同放一碗中，加精盐2克、味精1.5克搅匀，分捏成一个个1厘米的馅丸

3、炒锅放中火上，盛入清水，用左手抓起鱼绒摊在掌心，右手挑入一个馅心，随后用左手的拇指和食指捏压，鱼绒包裹馅心，从指缝中压出包心鱼丸，用小匙舀入锅中，这样制成一个个浮于水面的鱼丸。锅改用旺火烧沸，把丸氽熟捞入汤碗中。

4、另行起锅，置旺火上，倒入高汤，加入味精、精盐烧沸，撇清泡沫，盛入汤碗，撒上少许芹菜末、胡椒粉、香油即成。

食材：

一条七星鱼

西红柿

豆腐

葱段

姜片

步骤：

1、先用柠檬或生姜腌制去腥

2、刷一层宝宝辅食油，鱼下锅煎至两面微微发黄

3、倒入开水，没过鱼，下西红柿，豆腐，大火煮15分钟

4、鱼汤过滤，选没有刺的地方鱼肉，用勺子压软烂混合在汤里

5、拿这碗过滤过的汤直接下面条就可以啦

材料

1.鱼1尾

2.茶油二勺，姜一块，盐适量，味精少许，枸杞十颗

做法

1.往锅中倒入适量的茶油，放入姜片，待油热至七成，加入洗净的鱼。

2.翻炒至半熟，加入适量的开水，乳白色的汤汁就出来了。

3.大火煮10分钟后，加入十个左右枸杞煮一小会儿便可出锅了。