芥末鱿鱼烧烤做法

滒扪浮雲雯 1个月前已收到2个回答举报

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食材：

鲜鱿鱼300克，红萝卜，洋葱，柠檬，盐，酱油，芥末，蜜糖

步骤：

1、洋葱和红萝卜切丝，在鱿鱼的腹部切一刀，取出内脏和黑袋，去除鱼眼

2、去除黑膜

3、翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体

4、加入酱和柠檬汁拌均匀，放在冰箱腌制1小时，铺上锡纸，铺上洋葱和萝卜丝，再将鱿鱼平铺在上面

5、预热170度，烤15分钟

6、取出剪成丝，加入蜜糖搅拌均匀，再烤10分钟

7、取出，试味，不够味的可以蘸酱吃

12小时前

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材料：鱿鱼、韩国辣酱、韩式热狗芥末酱（黄色）、白芝麻、盐、料酒

做法：1、先将鱿鱼处理好，切花刀之后撒上少许盐和料酒腌制十分钟，须子是最好的部位一定保留。

2、烤箱预热2分钟，将鱿鱼放入锡纸内，上面刷上辣酱，200度烤4分钟。取出后再刷上一层辣酱，颜色会更加漂亮味道浓郁，2分钟后取出。

3、在鱿鱼上面撒上提前炒香的白芝麻，最后淋上一层黄色的韩式芥末酱。

11小时前

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