什么是干豆腐

請莂放騷 4个月前 已收到2个回答 举报
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干豆腐（gān dòu fu）是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

17小时前

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夶鉺朵圖圖 1星

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干豆腐是一种豆制品，每个地方的叫法不一样。东北叫干豆腐。我们这边叫豆皮。就是做豆腐的时候把点好卤水的豆腐絮压紧，压实。压成薄片。可以凉拌，炒菜。

15小时前

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