鸡翅包饭怎么做

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主料：

鸡翅5个、胡萝卜1段、米饭1碗、洋葱1段；

辅料：

烤肉酱2汤匙、植物油1汤匙、韩式辣椒酱1汤匙、食盐2g、胡椒粉1茶匙；

做法：

1、用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断。将翅根骨、鸡翅骨和翅中骨去除；

2、洋葱和胡萝卜切粒；

3、锅加油烧热，下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色；下入米饭，盐、胡椒粉，韩式辣椒酱，煸炒均匀即可，盛出待用；

4、取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内（不要塞的太满，烤制时鸡翅会收缩）；

5、用牙签将鸡翅口别上，其余依样做好；将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面，腌制20分钟，将鸡翅放烤网上；

6、烤箱预热，上下火200度，入中层烤15分钟；

7、到时间后，将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住（防止烤焦）继续烤10分钟即可；

12小时前

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