凊過厾芣慬 3星
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糖分少的酸奶升糖指数低，而加糖过多的酸奶可导致酸奶升糖指数高。
一般而言，市场上的酸奶商品的糖分很少，主要含有蛋白质、脂肪和多种矿物质元素(主要为铁、钙、锌）等营养物质，而含糖量很少，酸奶的升糖指数约为36左右，而升糖指数大于70的食物即可认为是高升糖食物，因此酸奶是低升糖食物。
若酸奶加入糖分过多可导致其成为高升糖食物，不建议大量摄入。具体的食物营养成分和升糖指数可咨询专业营养师，建议平时尽量少糖、低脂低盐饮食。
21小时前
半边袖 2星
共回答了245个问题 评论
酸奶由牛奶发酵而来,一些原味酸奶、无蔗糖酸奶或木糖醇酸奶升糖不高。一般市场上的牛奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖,所以制成调味酸奶时含糖量较高,不适合糖尿病患者经常选用。
19小时前
回答问题
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