描江南 2星
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1. 准备锅：选择一个平底锅，并在中火上预热锅。你可以在锅上薄薄地涂一层油或加一小块黄油，以防止香肠粘在锅底上。
2. 热锅入肠：将香肠放入预热的锅里。可以整根放下，也可以将香肠切成片状放入。
3. 煎至金黄：将香肠两面均匀地煎至金黄色。煎的时间取决于香肠的厚度，通常需要3到5分钟。
4. 中小火煮熟：降低火力，将锅的温度调低至中小火，并继续煎熟肠的内部。这样可以让肠内部得到充分的加热，确保肠熟透。在这个过程中，你可以使用锅盖覆盖锅子，以保持热量，帮助内部煮熟。
5. 切开检查：可以用刀在香肠上切一个小口，确保内部没有生肉，没有粉红色的部分。如果有可疑的地方，需要继续煮熟。
6. 享用：煎熟透的香肠可供享用。可以将其作为早餐、三明治或配料加入您喜爱的菜肴中。
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