牛角的处理方法

美丽的情海 1个月前已收到2个回答举报

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01

清洗干净

买回来的牛角有一股很浓烈的腥臭气味，这股气味非常重而且很难闻，不过牛角买回来之后应该到自来水龙头冲洗干净，将牛角中的血迹和肉块剔除清洗掉。

02

煮熟

将清洗干净的牛角放到锅中煮一个小时左右，将牛角中的肉块煮烂掉就可以了。

03

去味操作

牛角有一股血腥气味，就算是煮熟过的牛角，这股气味依然存在，因此，我们可以将牛角再放到容易中浸泡，然后再加入一些调味剂将牛角中的气味混合掉。

04

保存牛角

牛角不能放到过于潮湿或温度过高的地方存放，否则容易使牛角的气味变重，而且也很容易使牛角开裂。可以在牛角表面涂上福尔马林防止牛角发生腐烂现象。

16小时前

共回答了186个问题评论

处理跟保存方法很简单。你先把残肉跟表面的脏物去掉，用半干的抹布擦干净，（也可用煤油或汽油擦拭干净，可防长虫）放置在干爽的环境中即可。

14小时前

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