烤羊肉串如何烤的又香又嫩又好吃 请专业人士回答

甜腻喘息 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

厚爱多情 1星

共回答了177个问题采纳率：96.6% 评论

1、准备羊排 (500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油 1勺，胡椒粉、盐、红酒 1勺，葱、姜、柠檬片 少许，油 少许

方法/步骤

1、准备排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油搅拌均匀。

2、放胡椒粉、盐、红酒搅拌均匀。

3.把准备的汁浇在羊排上放上葱、姜、柠檬片搅拌均匀腌制1个小时。

4.羊排放到烤箱上下火180度开时候刷一层油烤30分钟。

5、再刷上一层酱汁在烤10分钟即可。倒上一杯醒好的红酒，开动。

9小时前

10

韓緣式老婆 2星

共回答了292个问题 评论

菜谱简介 烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。

材料 鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml 做法 1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

7小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com