五香烧饼油酥盐和五香粉的配比

陶醉式承諾 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料:高筋面粉350g,低筋面粉150g

辅料:芝麻油75g,盐适量,五香粉适量,水200ml,鸡蛋1个

步骤:

1. 高筋粉加水和面,醒一醒;

2. 低筋面粉加入芝麻油,加盐、五香粉,和成油酥;

3. 醒好的面擀成长方形片;

4. 抹匀油酥;

5. 卷起;

6. 拉长;

7. 切成小份;

8. 揉成圆团;

9. 烤盘抹油,放上的饼坯抹上蛋液,撒上芝麻;

10.烤箱预热200度,烤30分钟即可。

8小时前

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