你的爱恋 4星
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红皮花生和红枣用清水淘洗干净,加入适量的清水浸泡2个小时左右,红豆同样淘洗后浸泡3个小时以上,枸杞只需要冲洗干净就行了,食材浸泡过后更容易煮熟,这样可以节省煮制时间。
小贴士:生活中常见的花生通常有两种,一种是红皮花生,另一种是白皮花生,其中红皮花生味道略甜,补血养胃的作用比白皮花生要高一些,所以在煮汤时尽量选用红皮花生,而白皮花生质地更酥脆,更适合做油炸或者炒着吃。
2、电饭锅中加入适量的清水,放入淘洗好的红枣、红豆和红皮花生,浸泡过食材的水可以与食材一起加入锅中煮,也不会造成浪费,按煮饭键开启电饭锅,煮大概40分钟左右。
3、放入枸杞和红糖,继续煮5分钟左右,一碗甘甜滋养的五红汤就做好了
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