破壁机和榨汁机有什么区别哪个好

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1、原理不同

破壁机就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。榨汁机通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁，当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网，在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。

2、营养价值不同

榨汁机榨果汁比较快速，榨完我们也可以看出表面会有悬浮的泡沫。而破壁机的榨汁过程就是“破壁”，像我们平时水果的果皮等，都可以轻易的进行搅拌。用超高速电机将食物打得粉碎，完全带来的口感更加细腻。

3、刀头不同

破壁机的刀头是叶数较多的钝刀，主要靠碾来磨碎食物。榨汁机的刀头是叶数较少的锋利刀片，主要起将食物切碎的作用。

4、功能不同

破壁机功能十分全面，可代替榨汁机、豆浆机、研磨机、绞肉机等。榨汁机主要用来榨取果汁，带有少量附加功能。

5、转速不同

破壁机转速更快，可达到20000转/分以上，高速转动碾磨食物。榨汁机转速一般在10000转/分左右，高速切割食物。

6、价格不同

榨汁机一般比较便宜，价格大概在几百元左右，根据不同的转动速度，价格也有偏差，基本不超过500元；破壁机则要几千元才能买到，不同的功率和保留的营养不同，价格不同，当然机器越先进，价格越贵。

2小时前

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破壁机：目前来说最火的一种了，破壁机是多功能的，干磨、搅拌、冰沙、榨汁样样都能搞定，功率强大。在我家里早上要喝的各种营养米糊我一般都交给破壁机来完成，破壁机有两种一种是可以加热的，一种是不能的。

我使用的是加热款，将豆料和水加入机器，启动五谷模式，二十分钟就可以喝到好喝又香浓的米糊了。

打粉类、酱料都非常轻松，所以破壁机的特点就是可以将食物可以很细，没有什么渣子。由于破壁机没有滤网，榨果汁汁渣不分离，但清洗上十分方便的。如果说有缺点，我认为大部分的机器音是比较大的，其它缺点没发现！

榨汁机：小型榨汁机很多，胜在携带使用、清洗都非常方便！利用高转速刀片将水果切碎成渣，价格也都晚于接受呢几百块。所以根据自己的需要来选择吧。

1小时前

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