松茸小白菜汤的做法

一馬平川 4个月前 已收到2个回答 举报
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用料

白菜 三分之一颗

松茸 300克

盐 适量

酱油 适量

五花肉 2两

小葱 2根

松茸白菜汤的做法步骤

步骤 1

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白菜切竖条

步骤 2

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松茸洗净切片，千万不用焯水

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

锅中放入适量植物油

步骤 5

热油爆炒五花肉，肉变色再放松茸翻炒，然后放入白菜，加适量的水，一点盐，酱油适量！千万别弄咸了

步骤 6

烧开，加葱花即可

21小时前

49

無人闲贴 4星

共回答了46个问题 评论

步骤 1

用小锅烧少量开水，待水沸后把松茸直接从-20度拿出，放入沸水中煮3分钟。如果是现采新鲜松茸，则直接洗净切片。

步骤 2

捞出松茸切片，小白菜洗净摘好，水淀粉加入三勺冷水搅匀。

步骤 3

锅内放入猪油，烧至9成热时下入松茸翻炒至松茸出香味，倒入小白菜继续翻炒

步骤 4

至小白菜熟时加入适量盐，翻炒均匀，关小火，再次搅匀水淀粉均匀淋入锅内，翻炒均匀出锅。

19小时前

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