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减脂食物有哪些取决于如何定义减脂食物,通常低脂、低糖、低盐、低热量、富含粗纤维、有饱腹感的食物有利于减脂,可被称为减脂食物。
通常低脂、低糖、低盐、低热量、粗纤维、有饱腹感的食物有利于减脂,符合上述标准的食物都可以被称为减脂食物。主要有以下几种:
1.富含丰富蛋白质的食物:鸡胸肉、鸡蛋白、鱼肉等。
2.富含丰富维生素的食物:新鲜蔬菜,特别是绿色叶菜,如,菠菜、小白菜、生菜等;紫甘蓝、西兰花也是营养价值很高的蔬菜;黄瓜很适合在减脂时食用。蔬菜在食用时尽量不要放太多的调料,放少量盐调味即可,清淡饮食才能达到减脂的目的。
3.生糖指数较低、富含丰富维生素的新鲜水果:如,苹果、木瓜、猕猴桃、柠檬、西柚、葡萄等。
4.碳水化合物含量较低的主食:如,燕麦、全麦食品、土豆泥、蒸南瓜等。
减脂是一个复杂的过程,受到运动、饮食、作息、个人体质等多方面影响。减脂食物并不是一个严谨的概念,大部分食物本身没有减脂或不减脂的区别,食物的烹饪方法也会对是否存在减脂效果产生巨大影响。上述列举的减脂食物,在烹饪过程中要保持少加工,少油、少盐、少糖、少调味品的原则,才能更好实现减脂的目的。
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