蒲公英和白蒿能做饺子馅吗

蒲公英是可以用来包饺子吃的，简单的食材搭配更能突出蒲公英鲜美清香的味道，另外大家也可以尝试用别的野菜来做馅料，春天最鲜美的莫过于野菜了。

白蒿可以用来包饺子吃。

白蒿其实是菊科植物大籽蒿的全草，而且白蒿嫩茎叶可供食用，所以在使用白蒿包饺子的时候，需要将白蒿的嫩茎叶取下，然后切碎混合在饺子馅中即可。

蒲公英和白蒿这两种野菜都是我小时候吃过的，味道略有苦味，吃前要先焯一下水，能降低苦味。可以凉拌，做饺子馅味道都不错。

蒲公英和白蒿都可以做饺子馅，而且做出来的饺馅都很好吃，但一定要加肉要用肉和蒲公英一道才行还要肥一点的肉。白蒿和肉肉不需要太肥叟肉加一点肥肉就会很香很好吃

能做饺子馅。蒲公英和白蒿都是能吃的野菜，而且蒲公英还有清热败火的功能。当然，蒲公英和白蒿做饺子馅的时候，都要用开水焯一下。

蒲公英和白蒿都可以做饺子馅。

它们都是蔬菜。洗净控干水分，锅里填水烧开后，把它们用开水焯一下，凉水投凉，剁碎，攥干水分，就可以拌饺子馅了

蒲公英可以 白蒿不可以

蒲公英洗净，开水锅里加入盐把蒲公英焯烫一下，过一下凉水，挤干水分切碎加入猪肉糜里，加入调味料饺子馅就做好了；

白蒿即时加入小苏打焯烫过后还是有一股艾草药味，做饺子馅不好吃。

可以做饺子馅，因为蒲公英带有些许苦味，因此在做馅之前要先焯水，这样既可以改善口感，白蒿也要用盐水浸泡20分钟，清洗干净之后沥干水分，才可以做馅的。

可以，蒲公英包饺子的做法

　　原料：中筋面粉约300克左右，清水150ml，新鲜蒲公英约100克左右，豆腐180克，鸡蛋100克。

　　调料：香葱末5克，姜末3克，辣椒面3克，盐半茶匙，生抽1勺，白胡椒少许，椒盐半茶匙，辣椒油少许，鸡精少许，香油几滴，葱油15ml。

　　前期准备：

　　1、面粉里加少许盐混合均匀，再倒入清水揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟左右待用。

　　2、鸡蛋磕入碗里并加入几滴香油和少许胡椒粉，打匀后煎成蛋饼再切碎，用炒锅直接炒碎也是可以的。

　　3、豆腐切碎后也用煎锅煎至金黄色，盛出。

　　4、蒲公英择洗干净后用开水稍微焯一下，过凉后挤出多余的水并切碎，加几滴香油拌匀待用。

　　做法：

　　1、把鸡蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入馅料盆，加入调料搅拌均匀即成馅料。

　　2、等馅料调好后面团也基本松弛好了，取出面团反复揉制数次，让面团的表面更加光滑，最后再盖上湿布松弛10分钟左右。

　　3、接下来就可以把面团做成水饺皮，包成水饺开水下锅，煮至饺子浮起时再稍煮一会即可出锅。