不爱且恨 3星
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用料：土豆3个，盐2g，植物油适量，水适量
做法：
1.土豆去皮切片，凉水里冲掉多余淀粉
2.起锅热水，锅里放一勺盐，加入切好的土豆片，入个底味，大概30秒钟，成透明状捞出来，别煮熟
3.焯好水的土豆片控水分，撒上薄薄的一层淀粉，放锅里开始炸
4.炸好的薯片两面金黄就可以捞出来，挤上爱吃的番茄沙司，就可以开动啦
21小时前
去又回 2星
共回答了234个问题 评论
挑选优质土豆，土豆削皮洗净备用；切片，使用削皮用的小工具削片；
用锅烧开水，将切完的土豆片放入锅内煮半分钟左右捞出；
捞出的切片放在蒸屉上，放的时候均匀铺开，放在干燥处将水分控干；
锅内放油，待油烧开时，放入锅内，一次少炸，待金黄色捞出即可，然后加少许盐，油炸型膨化薯片薯片制作完成。
19小时前
文箫墨 4星
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把土豆削成片，然后用食用油在锅里面炸
16小时前
回答问题
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