玉林芝麻饼做法

可爱透骨 3个月前 已收到2个回答 举报
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徒留一身孤 1星

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主料：面粉适量

辅料：酵母少许、纯净水(40度以下)适量、黑芝麻少许

调料：花生油少许、盐少许、五香粉少许

做法步骤

1.面粉中放入酵母和适量温水，用筷子搅拌成絮状。

2.揉成面团，醒发一个小时。

3.发好的面团切开。

4.再揉成光滑的面团。

5.擀成圆形，放少许油、盐、五香粉和黑芝麻，卷起，压成圆饼状，再用擀面杖擀成饼胚。

6.平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚，烙成两面金黄色，即可。

7.出锅即食。

14小时前

12

窒息嬡 1星

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芝麻饼的做法：

主料

面粉400g

芝麻适量

方法/步骤

1要用温水和面，准备好温水，先放入酵母粉，再放入面粉，和面，然后发面20分钟

2等面发好以后，开始揉面，揉面揉到表面光滑，然后把面擀成一个圆饼

3在圆饼上撒上芝麻，抹上辣椒油，用手均匀撒上盐和花椒面

4用手按按芝麻，让芝麻嵌进面里，然后在面饼上均匀撒上切好的葱花

5用手抓住饼的一端，均匀把饼卷起来，然后揉成面团

6再用擀面杖把面团擀成面饼，面饼要大小适中，把面饼擀到有芝麻微微露出即可

7预热电叮当后，在电叮当上均匀涂抹上油，把面饼放入电叮当中，再在面饼上均匀涂抹上油

8盖上盖，选择“烙饼”，等待5分钟左右，电叮铛发出“叮铛”声，芝麻饼就做好了

9把芝麻饼用锅铲铲出锅，切成块，开吃咯

12小时前

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