螃蟹怎么冷冻长期保存

螃蟹放入冰箱冷冻室保存之前，先将其钳子和脚绑起来，装入袋子中，趁螃蟹还活着的时候直接放入冷冻室，如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室，每次食用时按量取出即可。

冰箱冷冻室的温度比较低，可以有效抑制细菌的活性和繁殖速度，但不能完全彻底消灭细菌，所以保存螃蟹的时间最好不要超过三个月，以免发生变质。

螃蟹放冰箱保存的方法主要有两种,如果是新鲜的活螃蟹,那么将螃蟹用绳子绑起来,将螃蟹绑好不能动,这样可以减少体力消耗,延长存活时间;

之后准备一个盒子,将绑好的螃蟹一只一只的整齐放进去;

螃蟹放好后,将一块湿毛巾盖上去;

然后打开冰箱冷藏室,将温度调到5-10摄氏度,将螃蟹盒子放进去即可。

螃蟹在放到冰箱冷藏保存前最好先用绳子把它捆绑起来，因为这样可以减少螃蟹的体力消耗，从而延长它的存活时间。

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把螃蟹放入冰箱保存时，可以在螃蟹上盖一块湿毛巾，且冰箱的温度最好是在5-19℃左右。螃蟹尽量不要冷藏太久，可能会造成口感不好。

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螃蟹在放入冰箱保存时，要注意螃蟹尽量不要放在冷冻区，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹冷冻之后会出现失水的情况，从而会导致螃蟹的新鲜度降低。

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假如大家想要把螃蟹冷冻，那么可以先把螃蟹煮熟，等它晾干后再用保鲜膜密封包起来，最后放入冰箱。

1、将买过来的活螃蟹清洗干净后，单个独立包装在保鲜膜里，然后放在冰箱的冷冻层即可。

2、将螃蟹上锅蒸熟之后，再存放在保鲜袋或者保鲜盒里面，然后放在冰箱的冷冻层即可。

3、螃蟹：属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。