南乳酱炒猪肉的做法

依賴倪一切 3个月前已收到3个回答举报

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用料:五花肉1斤，冰糖2块，盐半勺，南乳1块，酱油半勺，蚝油半勺。

做法步骤:

第一步、五花肉大小切匀，切记太小不香洗干净。

笫二步、热锅，下油下五花肉炒，炒到出油变微黄色后，下糖、盐、酱油、蚝油和南乳翻炒。然后炒均匀，炒到有点焦焦的感觉就可以出锅了。

16小时前

共回答了438个问题评论

食材：五花肉300克、南乳汁4大勺。糖，姜，清水各适量

方法步骤：

1、猪肉洗净切块备用

2、猪肉下锅煎出油，油倒掉或留着炒其他菜

3、猪肉一定要先煎出油，炖出来的肉不肥腻。

4、将肉盛入铸铁锅，倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀。

5、大火烧开，转中火慢炖，铸铁锅可以少加水因为密封性好；砂锅视情况加水。

6、慢慢收浓汁，要肥而不腻就一定要慢慢炖，全程大概60分钟。

7、一小时后，肉熟汤浓，即可出锅。

14小时前

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共回答了352个问题评论

准备好材料，猪肉切厚块，葱打结，蒜苗取蒜白切段，蒜末，八角，桂皮

冷水下锅焯水1分钟

控干水分备用

起锅放花生油，放入冰糖煮融下入猪肉翻炒，加入生抽翻炒上色

11小时前

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