霉干菜要泡发多少时间

他稱四月 3个月前 已收到2个回答 举报
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说不出的爱 4星

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回答如下：霉干菜泡发的时间因品种和制作工艺不同而有所差别。一般来说，用温水泡发2-3小时，或用冷水泡发6-8小时，直到霉干菜变软、松散即可。需要注意的是，泡发过程中要多次换水，以去除霉味和杂质。

3小时前

40

虚伪小莮秂 1星

共回答了196个问题 评论

1.用冷水泡发的话，需要泡发时间大约1到2小时，时间长，但泡发效果好，营养和香气损失少。

2.着急使用的时候也可以用温水或热水泡发，用温水泡发梅干菜需要40分钟左右，用热水泡发大约需要15分钟左右。泡发过程与冷水相同，但时间短，营养和香气损失多。

3.泡发梅干菜之前一定要先将梅干菜洗净，要多洗几次，因为有很多泥沙。

1小时前

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