水鳕鱼最简单的做法

材料：

鳕鱼800克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜3瓣，青辣椒1个，淀粉适量，注：可酌情配料

调料：

食用油50克，酱油1/2大匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙，

做法：

1.鳕鱼洗净，加盐腌5分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末，

2.锅内放油，待油烧热后，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用，

3.锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁，淋在鱼上即可。

主料：

鳕鱼500g,

辅料：

红酒1勺

配料：

盐2克

柠檬汁适量

孜然粒删除

做法：

1. 鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。

2. 加入红酒和盐腌制10分钟。

3. 两面沾上少量的淀粉。

4. 煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。

5. 煎至两面金黄，挤上柠檬汁。

6. 均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可

水鳕鱼的做法大全

1.红烧水鳕鱼

（1）将水鳕鱼给切成适合的大小，再往它的身上给拍上干淀粉待用。

（2）把香葱，生姜，蒜，姜，切成适合的大小，干辣椒也切成段状，放到一边待用。

（3）锅里放入油，等油热好之后，把鱼放到锅中煎成金黄色，然后再取出来。

（4）锅中留底油，加入干辣椒炒香，下入葱，姜，蒜爆香，再入料酒，酱油。

（5）接着把炸好的鱼放到锅中，加入适量的温水，再放入盐，鸡精，糖，等汤汁烧到浓稠，最后淋上麻油就可以出锅了。