炒鲢鱼片的家常做法

收藏的爱情 1个月前 已收到1个回答 举报

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鲢鱼适量

山药1根

辅料

葱适量食盐适量鸡精适量胡椒粉适量淀粉适量料酒适量

步骤1

大葱、生姜洗净切片

步骤2

花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味

步骤3

山药洗净,去皮切片

步骤4

起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开

步骤5

先放入山药片煮3分钟左右,再放入鱼片,滑开,再煮2分钟就可以了

步骤6

鱼汤用盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香葱末即可

2小时前

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