単莫浅凉 3星
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白鱼，白虾，银鱼。
这个江苏三白其实应该叫太湖三白。
白鱼是常州武进特有的鱼类，鲜美无常。
白虾是苏州吴江的特产，各种烹饪的方法让人爱不释手。
银鱼是无锡的太湖所特有的品种，闻名全国
21小时前
爱我请留 4星
共回答了473个问题 评论
太湖白鱼、太湖银鱼和太湖白虾，
白鱼、白虾和银鱼因为其色泽均呈现为白色，故被称之为“太湖三白”。太湖三白江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白制作菜肴的选料，非常注重食材的新鲜程度；因为鱼虾出水即亡，在水边或船上烹制太湖三白是最佳的选择。
19小时前
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