清蒸冰鲜海鱼的做法

葉會美 1个月前 已收到3个回答 举报
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平浪静 1星

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姜 (适量)

冻海鱼 (适量)

精盐 (适量)

花生油 (适量)

1：姜洗净 切细条待用。

2：把买回来的海鱼洗净，装盘待用。

3：把切好的姜放入鱼身上和鱼肚子里面，加入准备好的精盐，可以很好的帮助去腥。

4：清水倒入锅中煮沸，再把准备好的海鱼用保鲜膜包起来放入锅中蒸8-9分钟，蒸好后加入酱油。

5：再把锅放入油烧热，烧至6分热直接淋上鱼身上，就可以食用啦。

6.美味又好吃的清蒸冻海鱼的做法最正宗的做法完成开吃了。

3小时前

40

侢沒侑噯 2星

共回答了267个问题 评论

先把冷冻的海鱼化冻，

然后去鳞和内脏处理干净，

准备葱丝姜丝，花椒，备用，

将鱼切一字花刀放入盘中。

撒上姜丝花椒，盐料酒摸匀，

放入蒸锅中蒸10-15分钟后拿出倒出水分，

淋上蒸鱼豉油，红醋，上面撒上葱丝，

锅中烧油油热后浇在鱼上面即可。

1小时前

50

日常低迷 3星

共回答了307个问题 评论

1.

鱼,葱,姜分别洗净,准备好原料。

2.

在鱼背上划一刀,既能在蒸时保持美观,又能让鱼容易熟。

3.

葱,姜分别切丝。

4.

将姜丝先辅一层在盘底,然后再放上鱼

22小时前

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