秋妹炸洋芋的做法

不让心躲藏 1个月前已收到2个回答举报

共回答了459个问题采纳率：94.6% 评论

1.洋芋去皮清洗干净，切成自己喜欢的样子，过一遍水，清洗掉多余的淀粉，捞出沥水备用

2、油要多倒点，起锅烧油，油热下洋芋，多翻动几次，防止粘锅，炸制自己喜欢的生熟，再炸下平菇，平菇可以炸的干一点，口感会好一些，捞出滤油备用

3、趁热把洋芋和平菇倒入点一点的容器中，+小米辣、干辣椒面一勺、胡辣椒面一勺、单山蘸水辣一勺（辣椒可按照自己的需求加）生抽一勺、蚝油一勺，加入葱花、香菜末、适量的盐、鸡精，搅拌均匀即可。

11小时前

共回答了438个问题评论

土豆、植物油、辣椒面、香菜

步骤：

1、把土豆去皮，改刀成大块，然后用模具切成条状。

2、把土豆放到小盆里，用清水泡去土豆的淀粉。

3、把香菜洗干净，改刀成小段。

4、热锅冷油，把油温烧到180度。

5、把泡水的土豆沥干水分，下入油锅中煎炸。可以根据自己的喜好，炸成生脆一点的，或者是炸成面一点的，看自己喜欢了。

6、把土豆炸到两边微微有金黄色时，在土豆上撒上一点盐。

7、把炸好的土豆捞出放到小盆里，把香菜和辣椒粉放到小盆里，给大家一个小小的意见，这里放的辣椒最好是单山蘸水。

9小时前

26

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐