意面可以提前浸泡吗

小风释 3个月前 已收到1个回答 举报

擺攤賣身 4星

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不可以。意大利面比较有嚼感,韧性大,如果用水泡过之后,就会破坏意大利面的韧性,影响其食用口感与食物本身的特色,意大利面泡过之后就会变软,煮的时候就会把面煮烂。煮意大利面的时间不要超过十五分钟,不然也会影响意大利面的韧性。

14小时前

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