海带头的家常做法

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主料：海带（鲜）500克

调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克

做法：

1、将海带表面的石灰虫等附着物除去；

2、剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；

3、捞出，控干水分；

4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；

5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌匀，用慢火炒拌；

6、炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。

22小时前

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海带头是一种常见的海洋食品，在家常烹饪中有多种做法。

一种常见的方法是将海带头用清水冲洗干净，然后在浸泡半个小时左右，然后切成两半，加一点食用醋放在开水上蒸。另外，也可以将海带头切成块状，和豆腐一起炒，或者煮成海带汤。无论是哪种做法，都可以尝试添加一些调味料，如葱、姜、蒜、辣椒等，以增强味道。

21小时前

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那么这个时候呢，可以来一个排骨炖海带头在排骨快要熟的时候。加入海带头，再冻20分钟。那么这个时候是不需要加盐的。也是一道很好的美味。

18小时前

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海带头家常做法如下↓

1.海带头切丝

2.倒入烧开的水中焯水，捞出洗净备用

3.生姜切丝，葱切碎

4.锅中倒油烧热倒入生姜，葱爆香

5.倒入海带丝翻炒

6.加一勺辣椒酱，适量盐，醋，大火翻炒即可

7.盛入盘中

8.酸辣可口

14小时前

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