请问贵州红酸汤是怎么做的

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贵州的红酸汤是西红柿做的。

红酸汤味道酸酸的，极富有维生素，它是由西红柿打成酱，再用高温蒸、杀菌后，装瓶密封，他具有开胃健脾的作用。贵州人只要胃口不好，总是会买瓶红酸汤来家里吃酸汤火锅或者约上三五朋友去火锅店里来上一锅，吃得汗流浃背，吃得喜笑颜开，既经济实惠又联络了朋友之间的感情。

因此，如果你的胃口不好，不想吃饭，你吃不上贵州火锅店里的红酸汤火锅，不防自己买瓶红酸汤在家试着做一锅红酸汤火锅来吃。

12小时前

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做法如下

1、将鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净。2、葱切段，姜切片。锅中加入适量食用油，将葱、姜和蒜炒出香味。

3、倒入红酸汤和木姜子，炒出酸香味。

4、倒入适量清水，大火烧开；将武昌鱼放入汤锅中。

5、将烧开的红酸汤倒入汤锅中；中火炖鱼15-20分钟左右

11小时前

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1、红酸汤用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克；

2、做法：西红柿洗净捣烂，放入大的器皿里(洗净不粘油)；

3、加入散装白酒、盐少许。

3、密封保管45天发哮即可食用。(切忌不能粘油)

8小时前

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