正宗杭州小笼包肉馅的调制方法

我是深海 3个月前 已收到1个回答 举报

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馅料配方:猪肉,盐,葱花,鸡精,鸡蛋,适量清水。

需要准备的材料:水、猪肉、温水、酵母、两份面粉、白砂糖、鸡蛋、葱花、鸡精。

一、猪肉洗净剁碎,然后放入盐和清水,用筷子使劲向同一方向搅拌,直到肉馅粘稠顺滑状。

二、打好水的肉馅再加入鸡蛋,鸡精,葱花,搅拌均匀。

7小时前

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