球生菜做大拌菜怎么切

让我代你哭 1个月前已收到3个回答举报

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步骤一:取一个球生菜，根据人数来选择大小，或者切一半下来，然后洗干净，去蒂，切成条。

步骤二：再准备适量的葱、蒜、红干辣椒，洗干净后切碎。

步骤三:将锅中放入适量的花生油加热，放入干辣椒、葱和蒜炝锅。

步骤四：加入切好的球生菜，大火翻炒一下，加适量的食盐，继续翻炒两分钟。

步骤五:然后可以加自己喜欢的调味料，不过要少放，因为球生菜自身的营养就非常高，最后翻炒均匀。

17小时前

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把球生菜对半切，然后切成0.2cm的片，最后切成丝，长度在0.8cm左右较为合适。把切的球生菜丝用清水洗净，可以加点食盐。拌的时候可以加肉也可以单拌，球生菜适合拌红油味和麻辣味，也可以跟据自己的口味来拌。记得现拌现吃，不能隔顿，更不能隔夜。

15小时前

共回答了386个问题评论

1、把准备好的圆生菜去掉根部，和外层的老叶，然后把它的叶子取下来，用清水洗净，然后再切成自己喜欢的小块或者丝状。

2、把大蒜去掉外皮，再用刀把蒜瓣切成小末状。把准备好的麻酱中加入少量的盐和温开水，用筷子调匀备用。

3、把洗好的生菜放在调菜盆中，把调好的麻酱放入进去，再加入准备好的甜面酱，味精以及精盐和蒜末等调味料，最后再加入辣椒油，用筷子调匀。

4、把调匀以后的生菜装盘，然后直接上桌食用就可以。不喜欢吃辣的朋友也可以把辣椒油去掉，换成香油，那样制出的凉拌圆生菜也特别好吃。

12小时前

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