假淑女 1星
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1、主料：鸡蛋5个。
2、辅料：油适量、盐适量、葱适量。
3、将鸡蛋打入碗中，撒上盐，搅拌均匀备用。
4、锅中放入多一点的油，油热后加入葱花。
5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。
6、蛋液凝固即可出锅。
21小时前
情愛围城 2星
共回答了220个问题 评论
回答:炒鸡蛋粘锅是因为方式不正确。炒鸡蛋不粘锅步骤：
第一步、用中小火先将空锅放到炉灶上烧热（记住：别烧到冒烟的程度）；
第二步、给烧热的锅中加入适量的油；接着再将这份油烧热；
第三步、打入鸡蛋，用小火稍煎一会，然后轻轻的晃动炒勺，如果鸡蛋可以在锅底随意移动了。
19小时前
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