心酸回忆 1星
共回答了145个问题采纳率：97.6% 评论
：就是把鱼清理干净以后，放生姜料酒腌制半小时，在放到蒸笼上称蒸鱼豉油油蒸制20分钟，。时间到鱼做好了。
11小时前
謝君伴一世 1星
共回答了112个问题 评论
甘肃家常鱼一般是红烧，将鱼洗干净以后在鱼身上划出裂纹用盐，花椒粉腌制一会，锅中放油烧热把鱼稍微炸一下取出后锅里放葱姜蒜酱油，料酒白糖加水，把炸好的鱼放进去炖十几分钟出锅时用少许淀粉，醋水调糊状倒在鱼上，烧开出锅即可。
9小时前
蠢蠢欲动 2星
共回答了81个问题 评论
烹饪步骤
1/4
将锅里面倒入少许油，加入姜跟蒜爆锅。
2/4
将鱼正面放入锅底，过一分钟反过来，正面朝上。加入适量的水，莫过鱼。
3/4
加入葱花，盐，味达美。
最后一步
十分钟左右，水差不多变成浓汁，关火。
6小时前
回答问题
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