我算什麽 1星
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黄酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵制成,可用于烹制各种菜肴, 黄酱是用黄豆炒熟磨碎后发酵制成,可用于烹制各种菜肴,豆瓣酱的主要原料是蚕豆,将蚕豆用开水泡涨后剥去皮,放入锅内煮烂、发酵,并加入辣椒、香料倒进坛中放置制成。
豆瓣酱主要用于炒菜、煲汤时调味,面酱是用面粉蒸成馒头,弄成碎块加温发酵后晒干,然后放入缸中晒制而成。
12小时前
莫名的好感 1星
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面酱,是面粉做的。黄豆酱的是黄豆发酵做的。辣椒酱是辣椒加工做的
11小时前
回答问题
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