吻我请关灯 4星
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萝卜干50克
鸡蛋2颗
辅料
青椒5颗
步骤1
萝卜干清水泡发，沥干水分；
步骤2
切成丁备用；
步骤3
青椒切碎；
步骤4
鸡蛋磕入碗中搅散；
步骤5
起锅放稍多的热，放入萝卜丁翻炒；
步骤6
萝卜丁翻炒会后放入青椒，继续翻炒；
步骤7
青椒稍炒熟，倒入鸡蛋液；
步骤8
倒入盐、生抽；
步骤9
继续翻炒均匀，蛋液凝固即可出锅装盘；
烹饪技巧
1、萝卜干吸油，因此油需稍微多放点会更香；
2、鸡蛋也可以先炒熟也可以
19小时前
思念的烟火 4星
共回答了498个问题 评论
1
准备好食材，以备待用。
2
将胡萝卜洗净放于盆中，用果蔬解毒机解毒约两分钟。
3
把鸡蛋打入碗中，放入少量盐，进行均匀搅拌。
4
将健康的胡萝卜削皮切成丁状，放于盘中，以备待用。
5
锅中倒入适量植物油，油烧热至八成，倒入鸡蛋。
6
开小火，使鸡蛋均匀膨胀。
7
鸡蛋八分熟后用锅勺将其切成块状，并倒入胡萝卜丁，一同翻炒。
8
当胡萝卜炒香后，加入少量盐，继续翻炒。
9
味道翻炒均匀后，关火盛入盘中。
10
就这样，鸡蛋炒胡萝卜丁便可以吃了～
17小时前
回答问题
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