雪花粉属于什么粉面粉中哪一类的

觅你千百渡 3个月前 已收到1个回答 举报

骨感女 4星

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雪花粉就是高筋面粉。 雪花粉因为含有的蛋白质和水分比较高,所以在面粉中是属于高筋面粉的范畴。

雪花粉的外观颜色呈雪白色,但是和普通的面粉不同的是,雪花粉的颗粒比较大,看起来就像地面的雪花一样。

3小时前

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