新鲜酵母和干酵母换算

我要結婚 4个月前 已收到1个回答 举报

挽歌如梦 2星

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100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母(快速干酵母)。

干酵母是已经干燥的酵母颗粒,鲜酵母是没经过干燥的新鲜酵母。

活性干酵母是具有强壮生命活力的压榨酵母,经过低温脱水后制得的干菌体,含水分7%-8.5%。其使用量稳定,发酵力高、储存日期长,可在常温密封真空环境储存1-2年左右,开封后需低温储存。活性干酵母使用前需用30℃左右温水活化。

8小时前

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