盛开的 1星
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烤肉拌饭热量大约为每份300-400大卡。
主料4人份
五花肉400克,米饭4碗,鸡蛋4个,红皮洋葱
1个,生菜100克花生50克
辅料
烧烤腌料20克,老抽1小勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,清水1大勺,沙拉酱适量
步骤1
烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块。
步骤2
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜。
步骤3
将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块。
步骤4
烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可。
步骤5
圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上。
步骤6
先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状。
步骤7
将米饭盛到大碗中,撒上蔬菜花生碎,放上五花肉丁和鸡蛋,挤上沙拉酱拌匀即可。
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