瞬间幸福 1星
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因为头茬韭菜处于低温期，生长缓慢，生长周期长，污染残留比较多还比较老化，所以很多人都不吃头茬韭菜，不过头茬韭菜吃了也不会对人体有明显的不良后果，大部分头茬韭菜也还是被人吃掉了。
9小时前
聚缘梦 2星
共回答了234个问题 评论
可以吃，过去农村讲的头插韭菜，一般都舍不得割，是因为比较稀少，现在根本不存在一年四季，每天都有卖韭菜的，过去没有塑料大棚，自然生长一般头一茬韭菜，最后一茬韭菜都是不吃的
7小时前
恐惊佳人绪 1星
共回答了128个问题 评论
头茬韭菜一般不建议吃，可能是由于其口感不好，营养价值比较小，因此不建议食用。常见原因以及治疗方式：头刀韭菜比之后成熟韭菜中的营养价值少，口感也略微差，因此不建议食用头刀韭菜。
4小时前
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