羊肉多少分钟就能够熟

    羊肉要煮多少分钟才熟 其一是看羊肉体积的大小,其次才是火候时长。首先是大块肉白炖,只需要半个小时到一个小时的时间;如果是红烧的话,则需要最少一个小时的时间来处理;当然,如果仅仅只是涮小块的羊肉,滚水烫一烫就可以了。

   如果是炖羊肉,建议使用高压锅炖上二十分钟左右就可以了。

羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些，10几分钟。

当然，具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。
1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。

2、砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。

3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内，大火烧开，再改小火(文火)慢炖1—2个小时左右。

4、起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐(放早了，容易不软，不鲜)。

5、上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫，就大功告成。

根据不同的做法 羊肉炖煮时间不同，一般情况下大火炖煮40分钟就可以熟。

炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。

1、羊肉要煮1小时左右。烹饪不难，羊肉要选对，在选羊肉上面是有技巧的，要挑颜色鲜艳的，颜色深红色是放外面较久，颜色淡红就是冷藏时间较久；颜色看起来鲜红的羊肉菜是新鲜的。

用高压锅炖需要30-40分钟：如果用高压锅来炖羊肉的话是最省时省力的。用高压锅炖就是用里面的高气压把肉煮烂，所以在炖之前需要把羊肉先焯水，然后再放入到高压锅当中，炖30分钟到40分钟左右的时间就可以了。

羊肉30分钟就能够熟。

用砂锅煮需要2-3小时：如果用砂锅来煮的话，时间会比较长一点，需要2-3个小时的时间，羊肉才会炖烂。在用砂锅煮羊肉的时候需要先将砂锅提前预热一下。

1、羊肉要炖多久熟要视艳羊肉的老嫩程度而定，一般来说如果是高压锅炖羊肉只需15～20分钟；如果是用砂锅炖羊肉则须1.5～2小时。

2、炖羊肉的时候勤观察，勤用筷子戳一戳，以判断肉烂的程度，要是遇上老一点的羊肉就炖时间长一点，遇上嫩羊肉只能炖的时间短一些，自己灵活掌握

大概要炖1~2个小时。

在炖羊肉的时候一定要炖的时间长一点，这样可以确保羊肉能够煮的烂一点，所以最少也要一两个小时才行。