辣炒火腿青椒最正宗的做法

綩渼愛綪 2个月前 已收到2个回答 举报
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天真單純愛 2星

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用料

火腿肠4根

青椒1个

油少许

盐1勺半

料酒少许

耗油少许

做法

1/9准备好火腿肠和青椒

2/9青椒洗净切小块，火腿肠去外包装滚着切块

3/9锅里放少许油，放入青椒放点盐，煸炒片刻

4/9装入盆中

5/9然后放入火腿肠

6/9加入盐，料酒和耗油煸炒片刻

7/9放入青椒一起

8/9翻炒均匀即可

17小时前

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夕雾若烟 1星

共回答了168个问题 评论

1.青椒去蒂洗干净。

2.青椒斜到切成段备用。

3.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

4.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

5.将火腿肉片入锅翻炒。

6.慢慢地，火腿肉片就变色了。

7.放入切好的青椒。

8.继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

9.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

10.出锅装盘即可享用。

15小时前

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