蒸淮山饼的家常做法

南林鸟 3个月前 已收到2个回答 举报

幽默关 1星

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铁棍山药削皮蒸熟,削皮的时候记得戴手套。不然容易过敏。

步骤 2

蒸熟后压泥,温度凉一下后加鸡蛋,糖,酵母搅拌均匀,

步骤 3

搅拌好了的

步骤 4

加面粉。

步骤 5

和成面团。可以看到很多山药粒粒,不用管他。醒发15分钟。

步骤 6

用擀面杖擀成约厚一点的饼,用个杯子之类的工具,可以做成各种卡通图案的

步骤 7

各种圆圆的饼,女儿喜欢迷你版的,都是一口一个的样子。做完再醒发15分钟左右

步骤 8

平底不要放油,一个一个的饼放入锅里。小火,小火,小火,盖上锅盖,小火煎2-3分钟。

步骤 9

翻面再煎1-2分钟就可以啦。

3小时前

12

骑白马 4星

共回答了450个问题 评论

山药去皮切段,放入蒸锅中蒸熟,将山药捣成泥,放入50g淀粉,搅拌均匀。

将山药泥做成小球,按扁成饼状,将红豆沙放入,包起来。

将山药饼沾上鸡蛋液,再沾满面包糠,锅中放油,油温六成热,将山药饼放入,炸两分钟捞出,复炸一遍即可

1小时前

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