佤味大杂烩做法

萘自臼愫 1个月前 已收到2个回答 举报
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佤味大杂烩的做法

主料：鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。

制法：鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片，水瓜、生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒，用中火煮片刻，捞起洗净。另烧锅下油，放入姜片，注入上汤，加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜，调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透，淋入熟鸡油，出锅即可。

17小时前

45

有时也寂寞 3星

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将土豆洗净去皮，其余蔬菜洗净切好，土豆切片，锅中烧热少许油，爆香葱花后倒入茄子和土豆翻炒3分钟，然后倒入油菜，加入适量的盐和酱油，变色后加入西红柿翻炒，将各种食材炒熟即可。

15小时前

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