正宗的糖棋子应该怎么做

相遇的美 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料：

面粉500克 鸡蛋2个

配料：

酵母适量 白芝麻适量 小苏打 白糖 红糖 菜籽油 陈皮面 桂皮面各适量

制作方法：

1.起锅烧水，锅内放入白糖、红糖，烧至糖溶化；

2.把面粉、陈皮面、桂皮面、酵母、白芝麻、鸡蛋、小苏打倒入大盆中用手搅拌均匀；

3.菜籽油加热，在拌好的面粉内倒入热好的菜籽油，再倒入烧开的糖水，用手搅拌均匀揉成面团；

4.面团揉好后加盖放到温度高一点的地方发酵；

5.发酵好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头大小的面团；

6.用擀面杖擀成面饼，放入烤箱，烤至两面金黄，即可食用。

5小时前

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