开水蛋花汤的正宗做法

还剩皒 1个月前 已收到3个回答 举报
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國民大帥比 2星

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食材：

香菜1棵

 鸡蛋1个

 虾皮1把

 香油两滴

 葱适量

步骤1

葱洗净后切细末

步骤2

香菜也洗净切末

步骤3

虾皮一小把备用

步骤4

少许紫菜撕碎备用

步骤5

鸡蛋打入碗内，用筷子划散搅匀

步骤6

将葱末、香菜末放入碗中

步骤7

再将虾皮、紫菜放入

步骤8

撒入适量盐

步骤9

滴几滴香油

步骤10

将滚开的开水冲入

步骤11

盖盖焖半分钟即可

17小时前

12

岁月涟漪 4星

共回答了401个问题 评论

做法：1、打一个鸡蛋在小碗里，然后打匀，锅里的水沸腾之后，取一个漏勺，把鸡蛋倒在漏勺上，然后用筷子顺一个方向搅拌就可以了。

2、大一个鸡蛋在小碗里，然后放少许水然后打匀，锅里的水沸腾之后，将打好的加过水的鸡蛋液倒进锅里，然后用筷子顺一个方向搅拌即可。蛋花汤：

3、（这里介绍第三种方法）锅里放上油，烧热之后放进切好的葱翻炒，之后倒进切好的西红柿，炒至西红柿自己出汁以后，放一些水煮开，然后勾一点粉芡倒入锅内，这是把打好的鸡蛋液顺一个方向倒入锅里然后用筷子顺一个方向搅拌。之后出锅，放上一些香菜。也可根据个人口味放些醋或胡椒粉。

15小时前

37

喂旳笃 2星

共回答了285个问题 评论

食材：

鸡蛋一枚

开水250毫升

小磨香油，白糖两勺

1

鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅匀

2

放入白糖和小磨香油

3

冲入250毫升刚烧滚的开水

4

加盖保温三分钟即可

12小时前

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