一直的相随 3星
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首先准备用料
猪肝250克
麻油10克
盐4克
料酒20克
姜5克
小葱2克
水600克
做法
1.猪肝切片，用一字花刀，切几刀让猪肝入味。放入姜和葱尾料酒跟猪肝一起抓让猪肝去除惺味。
2.烧水，猪肝过水将浮沫全部捞出，再捞出猪肝。
3.开火，亮锅，锅里留底油然后下入姜片，扁香，然后加水再入猪肝，葱头再等几秒把少量的浮沫和油捞出，最后煮个15秒再淋上麻油就可以出锅了
11小时前
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