化州簸箕炊的配方和做法

莫名的忧虑 2个月前 已收到1个回答 举报

充气尤物 1星

共回答了113个问题采纳率:93.6% 评论

第一步:需先将米洗干净泡上一个晚上,因为米需要泡上很久才方便磨成浆,所以大多数人都是提前一个晚上将米泡好备用。

第二步:把泡好的米磨成米浆,米浆尽量不要太浓。

第三步:烧水蒸锅,待水烧开后,将米浆分多次倒入簸箕里面蒸熟后放凉即成(米浆一般都要分三次以上蒸熟,蒸的时候注意每层熟透后才可重新加入米浆,没有熟透容易造成爆破面,影响口感)

一个簸箕炊用小刀将其划成格状,在其表面放上香油、芝麻以及蒜蓉酱,入口细腻且富有弹性,软滑而不粘牙,香浓而又不腻,味道绝对是令人难以忘怀。

7小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com