椒盐是胡椒粉和盐么

美好的想象 1个月前 已收到7个回答 举报
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枫桦桖栎 1星

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不是

椒盐是花椒和盐等调味料的混合体，花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，简称“椒盐”；胡椒粉的主要原料是胡椒，可以分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好，黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。

16小时前

14

情不打擾 3星

共回答了316个问题 评论

不是。

椒盐是把花椒粒翻炒香以后，再加入炒黄的盐即成为椒盐。而胡椒则是用干胡椒碾压而成，分为白胡椒和黑胡椒两个品种。

14小时前

24

别太复杂 4星

共回答了489个问题 评论

纯正的椒盐，主要配料只有花椒粉和盐，不是胡椒粉。自己制作的话，可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

追求复合口味，可以稍加一点孜然、辣椒粉在椒盐里，味道更加丰富，适合蘸白水煮羊肉。

11小时前

22

财运吉星 2星

共回答了262个问题 评论

不是。

椒盐的配料不是完全固定的，但是肯定没有胡椒粉，胡椒粉是做汤用的。

椒盐里面的椒，指的是四川花椒，炒香后碾碎成末，与其它调料混合成椒盐。

7小时前

10

哭笑脾气 3星

共回答了32个问题 评论

椒盐实际上是属于一种食用的调味品，在其中的主要成分是属于花椒粉和盐。而对于椒盐来说，是要把花椒粉和盐都磨碎之后。然后混合在一起的，之后还需要在锅中去炒一下，等到炒到有香味的时候就可以了，静置放凉了就可以用来吃了。

2小时前

25

待愛中 3星

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椒盐是一种常见的调味料，通常由盐和胡椒粉混合而成。其比例可以根据个人口味而定，但一般来说是将胡椒粉和盐按1：1的比例混合均匀。椒盐可以用来调味各类食材，特别是肉类和海鲜，带有一定的辣味和咸味，可以增加食物的口感和风味。

24小时前

1

济世英雄 3星

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椒盐是炒香的花椒和盐。

17小时前

46
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