糖条酥的做法

该散的散 1个月前已收到3个回答举报

共回答了181个问题采纳率：93.6% 评论

食材：面粉480克，鸡蛋1个，白糖20克，食用油100克

做法：

1，碗中放入300g面粉，一个鸡蛋，20g白糖，3g酵母粉，适量清水和成光滑面团

2，碗中再放入180g面粉，100g食用油揉成光滑面团

3，把醒发好的面团擀成薄片，放入油酥包起来再次擀成薄片，反复擀几次，切成条，两只手反方向搓上劲

4，锅中烧油，油温七成热下入搓好的油酥条，炸至两面金黄捞出就可以了

5小时前

共回答了334个问题评论

原料配方：蒸熟小麦粉120千克绵白糖40千克饴糖20千克碳酸氢钠2千克熟芝麻仁3千克

制作方法：

1.制甜酥面团：把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠一起过筛后放入和面机内，加微量水在机内搅拌均匀，再加入花生油，最后加入面粉，充分搅拌15分钟左右，即成甜酥面团。

2.制坯成型：将搅拌好的甜酥面团分次放置在操作台上，操作台一定要平整。先均匀摊开面团，然后用擀锤擀成1厘米厚的坯料，将上面擀平，均匀撒上芝麻，复擀一次，再切成长约5厘米、宽约2厘米的坯块。

3.烘烤：将坯块以2厘米左右的间距放入烤盘，炉温掌握在200℃上下，时间约为8分钟即可烤制成熟。

3小时前

31

共回答了6个问题评论

1.把冬瓜去皮切成块备用2.锅里放油，待油热之后放冬瓜3.把冬瓜倒入锅中，然后翻炒一下4.放调料：醋，白砂糖，酱油5.然后放适量水，水要没过冬瓜6.然后大火煮开之后开小火慢炖7.这样一盘开胃的糖醋冬瓜就做好咯

1小时前

17

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐